Cuisine & recettes
Cuisiner pour sa santé
Alimentation et santé
La santé, c'est plus que le bien-être physique
Qu’est-ce que la santé ? Selon l’OMS (Organisation Mondiale de la Santé), c’est "un état complet de bien-être physique, mental et social", qui "ne consiste pas seulement en une absence de maladie ou d’infirmité".
L’alimentation peut répondre à l'ensemble de ces besoins fondamentaux. Elle fournit les ressources quotidiennes nécessaires à notre organisme et à l’entretien de la santé, mais elle offre également une dimension de plaisir et de partage.
Aujourd’hui, malgré l’évolution de nos modes de vie qui perturbe nos rites alimentaires, nous cherchons à concilier dans notre assiette ces trois valeurs clés que sont le plaisir, la santé et le lien social.
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- La santé, c'est plus que le bien-être physique
- Dis moi comment tu vis, je te dirai comment tu manges
- Notre façon de manger : un impact sur notre santé
- Les rituels, facteurs d'équilibre
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