Elevage & marché

Données de la consommation

Produit 100 % naturel, gorgé de qualités gustatives et nutritionnelles, les produits laitiers s'affirment comme un partenaire clé de votre alimentation.

Produit 100 % naturel, gorgé de qualités gustatives et nutritionnelles, les produits laitiers s'affirment comme un partenaire clé de votre alimentation.

Pilier du petit-déjeuner, ingrédient d’une cuisine créative, ils sont aussi facile à stocker que pratique à utiliser !

Le beurre

Le beurre

Matière grasse de référence, le beurre pour les Français est un exhausteur de goût. Grâce à lui, les carottes reprennent des couleurs et la tartine beurrée égaye notre petit déjeuner. Voilà pourquoi, un quart des Français en consomment tous les jours.

Les produits laitiers

Les produits laitiers

Les produits laitiers occcupent une place privilégiée dans l'alimentation des Français. Ils ont toujours su s'adapter et évoluer en fonction des différents modes de consommation.

Le lait

Le lait est indémodable; c'est un grand classique de consommation. Au petit déjeuner bien sûr mais également au cours du repas au travers de sauce béchamel ou, au moment du dessert, avec le flan, le riz au lait ou la crème anglaise.

Le fromage

Le fromage

Grâce à une offre de produits très large (la France n'est-elle pas le pays aux 1 000 fromages ?) les Français sont de gros consommateurs de fromages. Ils sont 96% à en consommer et plus de 40% à en manger entre 8 et 14 fois par semaine.

Les ultra-frais

Le produit moderne par excellence. Les Ultra Frais (qu'ils soient yaourts, lait fermentés ou fromages frais) foment une famille très dynamique et fort appréciée des consommateurs. Ils sont jugés comme consensuel, incontournable et indispensable.