Fromage
Cabri du Sonnenberg
Le fromage Cabri du Sonnenberg
Présentation
Le Cabri du Sonnenberg est une bûche au lait cru et entier fermier de chèvre.
Il est produit en Alsace (Grand Est) par Virginie Fend et son mari. Virginie a pris le relais de son père à la ferme du Sonnenberg en 2020.
| En savoir plus | |
|---|---|
| Forme | Bûche |
| Poids | 300 g |
| Dimensions | ø 15 cm |
| Epaisseur | 5 cm |
| Taux MG | 22% |
| Traitement du lait | Lait cru* |
| * Bon à savoir : il est déconseillé aux jeunes enfants, et particulièrement ceux de moins de 5 ans, aux femmes enceintes et aux personnes immuno-déprimées de consommer des fromages au lait cru, à l’exception de ceux à pâte pressée cuite. Pour plus d’informations, rendez-vous sur www.fromagesaulaitcru.fr |
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