Fromage
Champ-sur-Barse frais
Le fromage Champ-sur-Barse frais
Présentation
Il s’agit de la version non-affinée du fromage Champ-sur-Barse. Il est originaire de l’Aube, en Champagne-Ardenne.
Aspect physique
C’est un fromage frais au caillé très fin.
Saveur
Le Champ-sur-Barse frais révèle des notes lactiques et très légères.
| En savoir plus | |
|---|---|
| Poids | 300 g |
| Dimensions | ø 10 cm |
| Epaisseur | 3 cm |
| Taux MG | 35% |
| Traitement du lait | Lait pasteurisé |
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