Fromage
Cœur gourmand
Présentation
Ce fromage de chèvre frais recèle, au milieu de sa pâte, de la confiture de figue, qui lui confère un goût très original. Il est originaire de Dordogne, en Aquitaine.
Aspect physique
Le Coeur gourmand a une fine croûte blanche, avec une pâte aérienne.
Saveur
Ce chèvre frais est délicat et l’accord avec la confiture de figue fonctionne à merveille pour apporter originalité et sucrosité.
| En savoir plus | |
|---|---|
| Forme | Coeur |
| Poids | 80 g |
| Dimensions | ø 5,5 cm |
| Epaisseur | 3 cm |
| Taux MG | 45% |
| Traitement du lait | Lait cru* |
| * Bon à savoir : il est déconseillé aux jeunes enfants, et particulièrement ceux de moins de 5 ans, aux femmes enceintes et aux personnes immuno-déprimées de consommer des fromages au lait cru, à l’exception de ceux à pâte pressée cuite. Pour plus d’informations, rendez-vous sur www.fromagesaulaitcru.fr |
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