Fromage
Cœur Saint-Félix-Lauragais
Présentation
Le fromage Cœur Saint-Félix-Lauragais est un poids plume en forme de cœur, fabriqué dans le Lauragais, en Haute-Garonne, Midi-Pyrénées.
Les palais délicats préfèreront le consommer moelleux plutôt que sec.
Aspect physique
Une fine croûte légèrement duveteuse et un coeur tout fondant ou sec en fonction de l’affinage.
Saveur
Ce cœur se déguste en une bouchée et révèle toute sa puissance aromatique en fonction de l’affinage.
| En savoir plus | |
|---|---|
| Forme | Coeur |
| Poids | 30 g |
| Dimensions | 6 cm x 5 cm |
| Epaisseur | 1 cm |
| Traitement du lait | Lait cru* |
| * Bon à savoir : il est déconseillé aux jeunes enfants, et particulièrement ceux de moins de 5 ans, aux femmes enceintes et aux personnes immuno-déprimées de consommer des fromages au lait cru, à l’exception de ceux à pâte pressée cuite. Pour plus d’informations, rendez-vous sur www.fromagesaulaitcru.fr |
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