Crémeux de Bourgogne

Présentation

Le Crémeux de Bourgogne est une gamme de fromage triple crème, fourré avec différents parfums et fabriqué par la fromagerie Delin, en Côte-d’Or, Bourgogne.

Ces fromages sont parfumés à la truffe, au bleu, à la moutarde, etc.

Ils présentent une croûte fleurie très douce et blanche, ainsi qu’une marbrure de fourrage au centre lorsqu’on les coupe. Les Crémeux de Bourgogne existent sous différents formats et sont conditionnés dans des contenants en bois ou bien sous cloche plastique.

Saveur

En bouche, sa texture est fondante comme du beurre et dégage des arômes de crème fraîche acidulée, alliés aux arômes des ingrédients arômatisants : ce qui en fait un fromage à la fois frais et gourmand.