Fromage
Délice des Cabasses
Présentation
Le Délice des Cabasses est un fromage frais artisanal, au lait pasteurisé de brebis. Il est fabriqué au coeur de l’Aveyron, dans le parc naturel des Grands Causses.
Il peut être dégusté soit en accompagnement de salade, soit en dessert avec du miel ou de la confiture.
Aspect physique
Il s’agit d’un fromage très blanc, sans croûte et à la pâte humide et fragile.
Saveur
Très frais, le Délice des Cabasses présente une saveur acidulée et sucrée, au léger goût de brebis. Fondant et onctueux, c’est un fromage rafraîchissant.
| En savoir plus | |
|---|---|
| Forme | Petite bonde |
| Poids | 100 g |
| Dimensions | ø 6 cm |
| Epaisseur | 3,5 cm |
| Taux MG | 16% |
| Traitement du lait | Lait pasteurisé |
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