Fromage
Fiore Di Pecura
Présentation
Le Fiore Di Pecura est un fromage de brebis corse, à pâte molle.
Il développe un fort goût d’herbes aromatiques typique de l’île. Il est fabriqué par la fromagerie Pierucci.
Aspect physique
Ce fromage possède une croûte lavée orangée, humide et brillante, et une pâte lisse et blanche.
Saveur
Le fromage Fiore Di Pecura se distingue par son odeur puissante et son goût typé au parfum animal.
| En savoir plus | |
|---|---|
| Forme | Tomme |
| Poids | 600 g |
| Taux MG | 29% |
| Traitement du lait | Lait pasteurisé |
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