Fromage
Grand Mogol
Le fromage Grand Mogol
Présentation
Le Grand Mogol est un triple crème, fabriqué à partir de lait entier et enrichi.
Il est affiné pendant 2 à 3 semaines. Sa texture devient crémeuse tout en restant homogène. Il est originaire de Seine-et-Marne, Ile de France.
Aspect physique
En le regardant, on sait que ce fromage est onctueux, crémeux et savoureux !
| En savoir plus | |
|---|---|
| Forme | Petit tonnelet |
| Poids | 200 g |
| Dimensions | ø 7 cm - longueur 6,5 cm |
| Taux MG | 32% |
| Traitement du lait | Lait pasteurisé |
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