Fromage
Kiri®
Présentation
Le célèbre “fromage des gastronomes en culotte courte” est un fromage blanc fondu, enrichi en crème.
Le Kiri® voit le jour en 1966 à Sablé, dans la Sarthe. Il est destiné à être tartiné et tout particulièrement pensé pour les enfants. Kiri® est une marque déposée du groupe Bel qui est distribuée dans le monde entier. Il se présente en portion carrée de 4 cm de côté, emballée dans du papier aluminium.
Il existe aujourd’hui toute une gamme de Kiri®:
– Kiri Poche® (l’ancêtre de Kiri Golo®), une petite coque remplie de Kiri pratique et facile à emporter partout.
– Kiri Goûter®, une petite barquette remplie de bâtonnets croustillants au blé tendre à tremper dans du fromage Kiri®
– Kiri® au chèvre doux, la portion qui allie toute l’onctuosité de Kiri® à un doux goût de chèvre.
Aspect physique
Le Kiri® est une pâte lisse, molle et cassante, très blanche et homogène.
Saveur
Cette pâte à la texture très fondante et onctueuse est facilement tartinable. Le Kiri® séduit par son goût très doux et frais de crème.
| En savoir plus | |
|---|---|
| Forme | Carré |
| Poids | Portion 20 g - Barquette de 8 : 160 g - Barquette de 80 : 1,6 Kg |
| Dimensions | Portion : côté 4 cm |
| Epaisseur | 1 cm |
| Taux MG | 30% |
| Traitement du lait | Lait pasteurisé |
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