Fromage
Pain d’Ange
Le fromage Pain d'Ange
Présentation
Le Pain d’Ange est un fromage au lait de vache à croûte lavée de la marque “Fol Epi”, fabriqué en Mayenne (région Pays de la Loire) par la Fromageries Perreault.
Il se présente en forme de grande tomme bombée et décorée d’épis de blé dessinés en relief sur sa surface. Il est destiné à la vente à la coupe.
Aspect physique
La croûte orangée du Pain d’Ange est légèrement humide, elle couvre une pâte claire, souple et parsemée de nombreux petits trous.
Saveur
Un fromage moelleux au goût très doux de lait frais.
| En savoir plus | |
|---|---|
| Poids | 2,6 kg |
| Dimensions | ø 22 cm |
| Epaisseur | 8 cm |
| Taux MG | 32% |
| Traitement du lait | Lait pasteurisé |
À lire aussi
Les alertes
Abonnez-vous aux notifications pour etre alerte des qu’un article est publie sur notre site
