Recettes
Cake Framboise choco à la crème
pépites de noisette
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Thème :
Se faire plaisir
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Compléxité :
Facile
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Prix :
Moyen
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Quantité : 6 à 8 personnes
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Préparation :
10 min
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Cuisson :
50 min
Ingrédients
• 220 g de crème fraîche épaisse
• 4 œufs
• 200 g de sucre
• 200 g de farine
• 50 g de poudre d’amande
• 1 sachet de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de poudre de vanille
• 200 g de framboises fraîches ou surgelées
• 100 g de pépites de chocolat
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un cul de poule, mélangez la crème avec les œufs à l’aide d’un fouet.
3. Dans un autre cul de poule, mélangez la farine avec la poudre d’amandes, le sucre, la vanille et la levure. Ajoutez cette préparation au mélange précédent.
4. Incorporez les framboises, ainsi que les pépites de chocolat. Mélangez très brièvement.
5. Versez l’appareil dans un moule à cake beurré et fariné et enfournez pour environ 45-50 minutes. La lame d’un couteau doit ressortir sèche.
6. Laissez refroidir complètement avant de démouler.
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