Gâteau de semoule au chocolat

Préchauffer le four à 180°C. Tapisser un moule à gâteau de papier sulfurisé. Mélanger le fromage blanc avec le sucre.

Faire fondre le chocolat au bain marie, l’incorporer au fromage blanc. Ajouter la farine, la semoule de blé, le sachet de levure et mélanger.

Ajouter ensuite les œufs et verser l’appareil dans un moule à gâteau.

Enfourner pour 45 minutes et laisser refroidir. A déguster avec des fruits rouges, du coulis de fruits ou de la crème anglaise.