Les Gougères Emmental-Graines de Pavot

Trouve les bons mots dans la recette : œufs – eau – beurre ½ sel – farine – fromage – casserole – fois – préparation – feu – parsème

Avec l’un des mes parents ou grands-parents, je préchauffe le four à 180°C (Thermostat 6). Je verse dans une casserole, l’………………., 1 pincée de fleur de sel et le ………………… coupé en morceaux. On met la ………………… sur le feu et je porte à ébullition. Hors du feu, j’ajoute la ………………………. en une seule …………………… et je mélange bien à l’aide d’une spatule. On remet sur le …………………..en remuant pendant au moins 1 minute. (Il faut que la pâte se décolle facilement des parois de la casserole). On coupe le feu, j’ajoute un à un les …………………………. sans cesser de mélanger. J’ajoute 25 g de …………………. râpé, le poivre. Je verse la …………………… dans une poche à douille (ou 1 petite cuillère). Je fais des petits tas et je ………………… de graines de pavot. On enfourne 20 minutes. On sort la plaque du four et je laisse refroidir les gougères sur une grille.