Les Madeleines

Trouve les bons mots dans la recette : farine – sucre – jaunes – beurre ½ sel – vanille – incorpore – blancs en neige – pincée – fouette – verse

Avec l’un de mes parents ou grands-parents, je préchauffe le four à 210°C (Thermostat 7). Je dépose le …………. coupé en dés dans un ramequin et je le fais fondre 15 secondes au micro-ondes. Je sépare les blancs des …………. d’œufs. On monte les …………… , avec une ……………. de sel, au robot. Dans un saladier, je …………….. les jaunes d’oeufs et le …………………. .
J’ajoute la …………………. , le beurre fondu et les grains de la gousse de ……………….. .
J’ ………………………. les blancs en neige en mélangeant délicatement. Je beurre les
moules et je ………………………. la pâte au 2/3 des moules à madeleines. On enfourne 10 à 12
minutes. On les sort du four et je les fais refroidir sur une grille.