Recettes
Pannequets à la banane et au kiwi
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Thème :
Se faire plaisir, Pour les enfants
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Compléxité :
Facile
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Type de plat :
Dessert et patisserie
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Prix :
Pas cher
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Quantité : Pour 4 personnes
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Préparation :
15 minutes
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Cuisson :
5 minutes
Ingrédients
- 4 kiwis
- 2 bananes
- 50 g de beurre demi-sel
- 2 cuil. à soupe de sucre en poudre
- 4 crêpes de froment
- 1 l de lait ribot
Préparation :
- Éplucher et couper les kiwis en fines tranches. Réserver.
- Éplucher les bananes, les couper en deux puis les couper dans le sens de la longueur.
- Dans une poêle, faire fondre le beurre jusqu’à ce qu’il devienne mousseux. Cuire les bananes jusqu’à une légère coloration. Saupoudrer de sucre et faire caraméliser.
- Faire réchauffer les crêpes.
- Faire un pannequet : déposer ½ banane à l’intérieur puis plier en forme de petit paquet. Finir de dresser en ajoutant la banane coupée en deux et déposer les lamelles de kiwis.
- Accompagner d’un verre de lait ribot.
Crédits photo : A. Beauvais – F. Hamel / Centre Culinaire Contemporain
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