Recettes
Salade de lentilles, pommes et Fourme d’Ambert :
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Quantité : 1 personne
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Préparation :
15 minutes
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Cuisson :
20 minutes
Ingrédients
- 60 g de lentilles vertes
- 1 pomme
- 50 g de Fourme d’Ambert ou un autre fromage de votre choix
- La veille, mettre à tremper les lentilles dans un bol d’eau froide (minimum 8 heures).
- Après trempage, faites cuire les lentilles 20 minutes dans une casserole d’eau en commençant la cuisson à froid. Égouttez et rincez à l’eau froide.
- En attendant, coupez la pomme en dés, faites de même avec le fromage.
- Mélangez les lentilles dans un saladier avec les dés de pommes et de fromage. Assaisonnez avec votre vinaigrette préférée et dégustez !
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