Recettes
Truffes enneigées
RHJ
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Thème :
Se faire plaisir
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Compléxité :
Facile
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Type de plat :
Dessert et patisserie
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Prix :
Pas cher
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Quantité : Ingrédients pour 20 truffes
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Préparation :
30 min de préparation et 2 heure d'attente
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Cuisson :
5 min
Ingrédients
200g de chocolat blanc pâtissier
3 cuillérées à soupe de crème fraîche
80 g de noix de coco en poudre
- Casser le chocolat en morceaux. Le mettre dans un bol, ajouter la crème. Faire fondre ce mélange doucement (au bain-marie ou au micro-ondes) en remuant.
- Laisser reposer 2 h avec un couvercle dans un endroit frais.
- Façonner les truffes avec les mains en utilisant la noix de coco pour éviter qu’elles ne collent à la peau.
- Dresser dans des boîtes de camembert vides décorées et avec un fond de papier.
- Réserver au frais.
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