Fromage
Rosée des prés
Le fromage Rosée des prés.
Label AB
Présentation
Ce fromage est un fromage frais au lait cru et entier bio de brebis produit par la bergerie de Vierayms, dans le département du Nord.
Aspect physique
La Rosée des prés se présente sous la forme d’un petit galet blanc immaculé avec des picots qui illustrent le passage en faisselle du fromage.
Saveur
Frais en bouche, la densité de sa pâte est typique d’un lait de brebis, la Rosée des prés apporte en bouche des notes de lait frais doux un peu acidulé sur la finale.
| En savoir plus | |
|---|---|
| Forme | Galet |
| Poids | 175 g |
| Dimensions | ø 8 cm |
| Epaisseur | 3 cm |
| Taux MG | Au lait entier |
| Traitement du lait | Lait cru* |
| * Bon à savoir : il est déconseillé aux jeunes enfants, et particulièrement ceux de moins de 5 ans, aux femmes enceintes et aux personnes immuno-déprimées de consommer des fromages au lait cru, à l’exception de ceux à pâte pressée cuite. Pour plus d’informations, rendez-vous sur www.fromagesaulaitcru.fr |
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