Fromage

Séchon de chèvre

Présentation

Le Séchon est un fromage réputé dans l’Isère. Il peut être au lait cru de chèvre, ou au lait de vache.

Il s’agit d’un fromage duveteux, de couleur blanchâtre et tirant vers des pointes de jaune claire.

Le Séchon a une attaque franche en bouche, plus puissant encore quand c’est un Séchon de chèvre.

L’idéal pour la dégustation est de le râper sur des salades, des pâtes : de quoi relever vos plats sans problème !

Forme	Petit rond
Poids	60 g
Dimensions	ø 6,5 cm
Epaisseur	2 cm
Taux MG	23%
Traitement du lait	Lait cru*
	* Bon à savoir : il est déconseillé aux jeunes enfants, et particulièrement ceux de moins de 5 ans, aux femmes enceintes et aux personnes immuno-déprimées de consommer des fromages au lait cru, à l’exception de ceux à pâte pressée cuite. Pour plus d’informations, rendez-vous sur www.fromagesaulaitcru.fr