Fromage
Spinosien aux orties
Présentation
Cette bûche artisanale au lait de vache cru et entier mesure 60 cm de long pour 10 cm d’épaisseur et pèse 7 à 8 kilos. Elle se consomme nature ou bien aromatisée : au café, aux champignons, à la chicorée, au cacao, au poivre, au cumin et même à l’ortie piquante ! Elle est affinée de 1 à 3 mois et originaire de Doubs.
| En savoir plus | |
|---|---|
| Forme | Bûche |
| Poids | 4,8 Kg |
| Dimensions | Long 60 cm - largeur 15 cm |
| Epaisseur | 10 cm |
| Traitement du lait | Lait cru* |
| * Bon à savoir : il est déconseillé aux jeunes enfants, et particulièrement ceux de moins de 5 ans, aux femmes enceintes et aux personnes immuno-déprimées de consommer des fromages au lait cru, à l’exception de ceux à pâte pressée cuite. Pour plus d’informations, rendez-vous sur www.fromagesaulaitcru.fr |
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